Fervens™ BERRY
Ροζέ και ερυθρά κρασιά
Στέλεχος S.cerevisiae ιδιαίτερα προσαρμοσμένο για την παραγωγή ροζέ και φρέσκων κρασιών τα οποία θα παλαιώσουν για σύντομο χρονικό διάστημα.
Η αρωματική έκφραση αυτής της ζύμης είναι κυρίως ποικιλιακή.
Η ζύμωση χαρ..